こんにちは〜mukuです。
バレンタインは忙しくお菓子を作る時間がなかったので、今日、作りましたー！
チョコ菓子ではなく、ヨーグルトタルトです！一応、中にチョコレートクリームがほんの少しだけ入っています。
板チョコ半分くらいの量です。
本当は、もう少し入れようと思っていたのですが・・・実は・・・つまみ食いしてしまいました・・・。
先週、材料を買って準備万端にしていたのに、どうしてもチョコが食べたくなって、つい食べてしまいました。
チョコは家に置いてるとダメです！食べたくなってしまいます！
というわけで、チョコクリームは予定よりだいぶ少なめのヨーグルトタルトです。
ヨーグルト部分は、ムースの予定でしたが、緩くなってしまいました。そして、タルト部分は型から取り出す時に、側面が一部割れてしまいました。割れたタルトにゆるゆるのムースを注ぐと・・・割れたタルトからボタボタと漏れてきてしまいました・・・。
慌てて下にラップをし、流れ落ちないようにして、急速に冷やすために冷凍庫へ。
凍らないように、ちょこちょこ様子を見ていたのですが・・・最後の最後で忘れて長時間、冷凍庫に入れっぱなしに・・・。
気づいた時には、キンキンに冷えていました。
ただ、キンキンに冷えてはいたけど、カチカチに凍ってはいませんでした！良かった〜！
アイスケーキみたいになっていて美味しかったです！
本当は、ケーキ屋さんの発酵乳タルトを作りたかったんです。でも、発酵乳なんてものは、手に入らないので、ヨーグルトと生クリームで代用しました。
当初予定していたものとは、違うものが完成しましたが、美味しかったので良しとします！
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