こんにちは〜mukuです。
先日、ビキーニョという可愛い名前の唐辛子が売っていました。サイズは、一つ一円玉くらいかな？小さくて、コロンとしていて、さらに下の方がニョロっと伸びていて、名前だけでなく形も可愛い！！
ビキーニョがこちら！
真っ赤でテカテカしていて、見た目は辛そう！！名前もハラペーニョに似てるしねぇ〜？だけど、生産者さんが「辛くなくて、ピクルスにするとおいしいよ〜」と言っていたので、早速ピクルスに挑戦してみることにしました。
ピクルス液には、先日大量にとったローリエを入れ、通常の唐辛子は入れませんでした。ビキーニョが、もし辛かったら・・・と思って。。。まだ疑ってます。
横からの写真ではビキーニョが分かりにくかったので、上からの写真です。
生の写真と比べてあまり大差ない写真でごめんなさい、、、。
一晩置いて、食べてみたところ、なんとフルーティーでした！！！爽やかーな風味が、口いっぱいに広がりました！初めて食べる味だけど、何かのフルーツに似ているような、似ていないような、、、。でもフルーツを食べてるのかな？って勘違いする程、フルーツっぽい味です。
シシトウとかは、たまに辛いのにあたったりしますよね。なので、これも辛いのに当たったら嫌だな〜って思いながら食べたら全く辛くなかったです！何個か食べたら、ちょっとピリッとしたものもあったけど、今のところ、めちゃくちゃ辛いものには当たっていません。
「生産者さん、辛いかもって疑ってごめんなさい！本当に辛くない唐辛子なんですねー！お口直しにピッタリです！美味しいです！ありがとうございます！」
新しいものに挑戦してみて良かったです。美味しいものにまた出会いました！
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