こんにちは〜mukuです。
スーパーに買い物に行ったところ、梅の良い香りに誘われて見てみると、割引シールが貼られていて、つい買ってしまいました。
梅酒は、まだまだたくさんあるので・・・(理由は次の記事をご覧ください。ばぁちゃん梅酒！＆我が家の梅酒レシピ(2021版)！アルコール度数に注意！)
梅干しを作ります！
毎年梅干しは作っているのですが、一年も経たずに食べてしまいます。
なので、今年はたくさん漬けようと思っているのですが、とりあえず、安くなっていた梅を急遽買ったので、先にその分を漬けて、また新たに漬けようと思います。
今回は、２キロ分漬けます。
後から、また漬ける予定なので、今回はビニール袋で漬けます。
去年もビニール袋で漬けたのですが、梅酢が上がってきたら、袋ごと裏返しにすれば満遍なく漬けられるので、痛む心配もなしです。
そんなに量が多くなければ、瓶で漬けるより楽かもしれません。
そして、ちょっと傷んでしまっていた梅は、シロップ煮にしました。
今回の梅は、南高梅でしたが、酸味が強めでした。でも、甘酸っぱくて美味しかったです！
シロップ煮は、少量しかないので、あっという間になくなりそうです。
にほんブログ村「ナチュラルライフ」「ビューティーライフ」のランキングに参加中です。 下のバナーをクリックしてくれたら嬉しいです。
#muku #アロマ #aroma #aromatherapy #アロマテラピー #ヨガ #yoga #アロマトリートメント #マッサージ #リラクゼーション #アロマブレンド #プライベートサロン #パーソナルトレーニング #ヨガスタジオ #ヨガ教室 #寒川 #寒川神社 #茅ヶ崎 #海老名 #湘南 #herbs #ハーブ #クレイ #ストーン #精油
