エディブルフラワーとして食べられるルッコラのお花

こんにちは〜mukuです。

今日は、雨風が強かったです。
今、夫が外の倉庫を作っているのですが、まだ未完成で雨に濡れないようにビニールシートを被せています。
でも雨だけでなくて風も強くて、ビニールシートがめくれ上がってしまいました。
めくれない様に直しましたが、そもそもビニールシートの長さが足りないので、どうしても風であおられてめくれる箇所が出てきてしまいます。
おそらく濡れてしまっていると思うけど・・・大丈夫かな?
明日確認するのが恐ろしいです。

さて、話は変わりますが、数日前からルッコラの花が咲き始めました。

ルッコラの花(エディブルフラワー)

後ろの月桂樹が大き過ぎてわかりにくいですが、真ん中に咲いている白い花がルッコラのお花です。
月桂樹の花もまもなく咲きそうですね。

ルッコラのお花は、エディブルフラワーとしても食べられますよ。
味はルッコラの葉っぱの部分と同じ味なので、美味しいですよ〜!
私はいつもサラダに混ぜて食べています。

今どんどん花が咲いていたのですが、今日のこの雨風でどうなっていることやら、、、。
花びらは薄めなので、雨風でダメになっているかもしれません。先に摘み取っておけば良かったです。

明日、恐る恐る確認してみます。


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